Carrito:
0
producto
Productos
vacío
Sin productos
Pendiente de definir
Transporte
$ 0.00
Total
Producto añadido correctamente a su carrito de compras
Cantidad
Total
Hay 0 artículos en su carrito.
Hay 1 artículo en su carrito.
Total de artículos:
Total gastos de envío:
Pendiente de definir
Total
Ficha técnica
| Autores | Gilbert Velaz Gutierrez (Coordinador), Brenda Carolina Morales Pérez, Jorge Alberto Esponda Pérez, Juan Francisco Hernández Champo, Ana Laura Caballero Chanona, entre otros |
| Unidad Académica | Licenciatura en Gastronomía |
| Editorial (es) | UNICACH / CONACYT |
| Medidas | 21 x 21 cm |
| Páginas | 73 |
| Edición | Reimpresión |
| Año de Edición | 2019 |
| Colección | Montebello |
| Impresión/Mes | Septiembre |
| Impresión Año | 2019 |
| Tiraje | 500 |